Η Εύβοια το δεύτερο μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας, μαζί με τη γειτονική  Σκύρο,  αποτελούν ιδανικούς  τουριστικούς  προορισμούς τεσσάρων εποχών τόσο για τους Έλληνες όσο και  τους ξένους επισκέπτες.Σας προσκαλούμε να τους εξερευνήσετε!

Εύβοια.... Όλη η Ελλάδα σε ένα νησί

 

 


Η περιφέρεια Στ. Ελλάδας με την Εύβοια ως μεγαλύτερο νομό της, δημιούργησε πρόσφατα το επιχειρησιακό σχέδιο για την ανάπτυξη του τοπικού πρωτογενούς τομέα με την ονομασία το «καλάθι αγροτικών προϊόντων», ένα ολοκληρωμένο βήμα για μία νέα προοπτική, στην οποία κυρίαρχη θέση έχει η παραγωγή διατροφικών προϊόντων και η αγροτική ανάπτυξη για την περίοδο 2013-2020 και αποτελεί βασική πηγή εισοδήματος & απασχόλησης του νομού.

Τα κριτήρια επιλογής των προϊόντων του «καλαθιού» οργανώθηκαν σε 3 κατηγορίες:

  • Προϊόντα με εξαγωγικό χαρακτήρα
  • Προϊόντα που αναδεικνύουν την ταυτότητα των επιμέρους περιοχών
  • Προϊόντα που καλύπτουν τις διατροφικές ανάγκες της χώρας

Οι κυριότερες καλλιέργειες, εκτροφές & παρασκευές του νομού Ευβοίας με σκοπό την παραγωγή προϊόντων, είναι:

  • Καλλιέργεια Χειμερινών & Καλοκαιρινών κηπευτικών πατάτα, λάχανα – κουνουπίδια, δημητριακά (κυρίως σιτάρι & κριθάρι)
  • Ελαιοτριβεία, Παραγωγή Ελιάς (ποικιλίας κονσερβολιάς) με ένδειξη ΠΟΠ, μαύρη ελιά Καλαμών, καθώς επίσης και Ελαιόλαδο
  • Παραγωγή Μελιού (από Πέυκο, Θυμάρι, Έλατο καθώς και από Άνθη)
  • Παραγωγή Οίνου κατηγορίας ΠΟΠ & ΠΓΕ
  • Καλλιέργεια Μανιταριών
  • Κτηνοτροφική παραγωγή (αιγοπρόβατα)
  • Παραγωγή γάλακτος
  • Βοοτροφία & Χοιροτροφία
  • Πτηνοτροφική παραγωγή & αυγών
  • Θαλάσσια Αλιεία & Ιχθυοκαλλιέργεια
  • Παραγωγή Ξηρών Καρπών (Σύκα, καρύδια, φιστίκια, κάστανα)
  • Καλλιέργεια πυρηνόκαρπων (Κεράσια, ροδάκινα, βερίκοκα και νωπά δαμάσκηνα)
  • Καλλιέργεια οσπρίων (ρεβίθια, κουκιά, φασόλια)
  • Καλλιέργεια αρωματικών φυτών, όπως μαραθόσπορος και αυτοφυή, όπως το τσάι του βουνού, ρίγανη, φασκόμηλο και δάφνη
  • Παρασκευή μπύρας

 

Ένα άλλο δώρο της φύσης στο νομό Ευβοίας είναι η πληθώρα πηγών νερού υψηλής ποιότητας. Τα βουνά της Εύβοιας καλύπτονται με χιόνια τους χειμερινούς μήνες και όταν η άνοιξη φτάσει και αρχίσει να ζεσταίνεται ο καιρός, τότε αυτά λιώνουν δημιουργώντας μεγάλα υπόγεια αποθέματα νερού, ποτάμια και ρυάκια προσφέροντας στο νησί μία αστείρευτη ποσότητα νερού, που με τους γνωστούς τρόπους διατίθεται στις πόλεις κάνοντας το νερό της Εύβοιας από τα καλύτερα της Ελλάδας. Ο επισκέπτης ακόμα και τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες έχει την ευκαιρία με την επίσκεψή του να έρθει σε επαφή με αυτό το υγρό στοιχείο, μιας και πηγές νερού αναβλύζουν σε όλα τα ορεινά μέρη. Επίσης, θα μπορέσει να δει κάποιους μικρούς καταρράκτες και ποτάμια, ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες στο βόρειο μέρος του νησιού.

 

Η μητέρα φύση έχει προνοήσει μέσα στους δώδεκα μήνες του χρόνου να μας προσφέρει  τους εποχιακούς καρπούς της για καλλιέργειες εκτός θερμοκηπίων. Έτσι λοιπόν, ο επισκέπτης θα μπορέσει όλες τις εποχές του χρόνου να γευτεί τα καλύτερα λαχανικά και φρούτα που η Ευβοϊκή γη έχει να προσφέρει. Γεύσεις υπέροχες που η φύση προίκισε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, μιας και είναι η δική τους εποχή ανάπτυξης.

Αυτά μπορεί να τα βρει εύκολα κάποιος όχι μόνο στις μεγάλες υπαίθριες λαϊκές αγορές σε κάθε πόλη, αλλά και στα μικρά ή μεγάλα συνοικιακά καταστήματα τροφίμων.